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うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡
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うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡-レシピのメイン写真

うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡

たーまーねーぎー♡
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

セロリ嫌いさんも酒粕と甘辛まろやか味できっと美味しいと言う♪かな？大好きな味にしてみました♡常備菜、箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
旬のセロリをたくさん買ったので♪酒粕で身体に良い一品にしました♡

セロリ嫌いさんも酒粕と甘辛まろやか味できっと美味しいと言う♪かな？大好きな味にしてみました♡常備菜、箸休めにどうぞ♪
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旬のセロリをたくさん買ったので♪酒粕で身体に良い一品にしました♡

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うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡

たーまーねーぎー♡
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

セロリ嫌いさんも酒粕と甘辛まろやか味できっと美味しいと言う♪かな？大好きな味にしてみました♡常備菜、箸休めにどうぞ♪
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旬のセロリをたくさん買ったので♪酒粕で身体に良い一品にしました♡

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 塩 小1
  3. 板酒粕 80g
  4. 酒、水 各大2分の1
  5. ◎砂糖、醤油 各大2
  6. すりごま（あれば） 大2
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作り方

  1. 1

    セロリを葉も茎も一緒にざくざく2センチ長さに切る♪

  2. 2

    袋にセロリ、塩小1を入れよくもむ♪

    • うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡作り方2写真
  3. 3

    板酒粕に水と酒をいれ、レンジで1分チン♪柔らかくする！◎の調味料を混ぜておく♪

    • うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡作り方3写真
  4. 4

    15分ほどおいて、水気がでたら洗い流し、水分をふきとる♪

    • うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡作り方4写真
  5. 5

    混ぜた◎とセロリをボウルであえる♪

    • うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡作り方5写真
  6. 6

    すりごまをふり入れ混ぜて完成♡味見が止まらない！

    • うんま〜♪やみつき！セロリの酒粕あえ♡作り方6写真

コツ・ポイント

酒粕を水と酒で柔らかくしてから使うことかな？♡酒が無ければ水を2倍にしてもOKです♪

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たーまーねーぎー♡
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389
2017/04/08 22:58に公開
簡単でお安く作れる料理、野菜、肉、魚大好き♡つまり食いしん坊(灬˘╰╯˘灬)父が高血圧のためなるべく薄味で！すりゴマやカツオ節、酢などをつかい、素材の美味しさをいかす料理を心がけていますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓおしゃれなイタリアンより田舎料理がすき！好きな音楽かけながら〜料理は楽しんで作る♪食べるのも楽しむ♪名前の通り、たまねぎ大好きな私をよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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