【白玉】白玉粉と豆腐を混ぜ合わせ、小さめに丸める。(20個ほどに)沸騰したお湯で茹で、浮いてきたらザルにあげて冷水にとる

かぼちゃは皮を落とし、レンジで温める 600w 5〜6分

ミキサーにかぼちゃと豆乳を加えて撹拌する。

2を鍋に移し、甘酒を加えて木ベラで混ぜながら一煮立ちさせる。塩をひとつまみ加える

器に4を盛り、白玉を乗せて完成。
お好みでゴマをかけても美味しいです♡