長いもとエリンギの塩昆布炒め
長芋のサクホク感とエリンギのツルッとした食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
簡単にあと一品が作りたくて。
作り方
- 1
長いもを5mmくらいの厚さで短冊切りに
- 2
エリンギは5㎝くらいの長さにカットしたら手で食べやすい大きさに割きます。
- 3
フライパンにごま油を熱して、長いもとエリンギを炒めます。
長いもにうっすら焼き色がつくくらいまで。 - 4
塩昆布を投入したら、さっと混ぜてすぐに火を止めます。
- 5
しょうゆをひと回ししてから お皿に盛りつけ、白ごまをパラパラ。
できあがり！
コツ・ポイント
あっさり薄味なので、しょうゆでお好みの加減に調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19257054
