簡単なのに豪華に見えるミートローフ
切り分けて冷凍できて、お弁当や持ち寄りパーティーにも(^_^)vソースの作り方を付け足しました
このレシピの生い立ち
母直伝
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし中火〜強火で茶色っぽくなるまで炒める(これ、美味しくなるポイント)
- 2
冷ました炒め玉ねぎとベーコン以外の材料を合わせ、粘りが出るまでよくこねます
- 3
こねた肉を２つにわける。天板の上にオーブンペーパーを敷き、その上に肉を並べ置いてかまぼこの形に整える。
- 4
それぞれ上にベーコンをのせ、180℃に予熱したオーブンに入れて、40〜50分焼く 中まで火が通れば出来上がり
- 5
つけたし☆ソースはケチャップとソース同量で合わせたものに赤ワイン(2:1)を火にかけアルコールをとばす 砂糖少々たす
コツ・ポイント
玉ねぎは時間があればよく炒めて下さい。美味しいコツです
オーブンは機種によってくせがあるので、様子を見ながら焼いて下さい。
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