かぼちゃはタネとワタを除き、長さ4〜5㎝、幅7〜8㎜の薄切りにする。

かぼちゃを耐熱皿に並べ、500Wで3分ほど加熱しておく。
※量によって加減してください。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火をつける。

にんにくの香りが立ったら強火にし、ひき肉を入れ、色が変わったらかぼちゃを加え、炒め合わせる。

マヨネーズをあえて塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪