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お麩のからあげ
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お麩のからあげ-レシピのメイン写真

お麩のからあげ

Ks2U
Ks2U @cook_40103006

じゅわっとジューシーで、お肉に似た食感!
すぐに味が染みるので短時間でつくれます
このレシピの生い立ち
かさましではなくお麩をメインにしてみたくて

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材料

  • お麩 1本
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ニンニク(チューブ) 2センチくらい
  • しょうが(チューブ) 2センチくらい
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お麩を水で戻す

  2. 2

    お肉のからあげのように下味を作り、戻したお麩の水を切って味につける

  3. 3

    片栗粉をまぶして高温の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

肉よりも味が染みるので、少し薄めの味付けで。
生ものでないので、じっくりあげるのではなく高温でカラッとあげてください。
油がしみすぎるとこってりしてしまいます。

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Ks2U
Ks2U @cook_40103006
2015/11/12 12:42に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく お麩 酒 しょうが

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