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鶏肉と野菜いっぱい豆乳スープ
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鶏肉と野菜いっぱい豆乳スープ-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜いっぱい豆乳スープ

おれんれん
おれんれん @cook_40107547

手抜きしたい。
美味しいもの食べたい。
太りたくない。
暖まる料理が、食べたい。
このレシピの生い立ち
目分量なので、正確ではありません!
材料は間違ってないので、お好みでどうぞ!

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材料

2.3人前
  • 鶏肉 100㌘
  • 人参 半分
  • ブロッコリー 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆☆☆調味料 ☆☆☆
  • 豆乳 100ミリリットル
  • お湯 200ミリリットル
  • コンソメ キューブ2個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。
    (ケトルで沸かしちゃいます)

  2. 2

    沸かしてる間に、
    鶏肉は、一口大に切ります。
    野菜も一口大に切ります。

  3. 3

    ※玉ねぎは、半分に切ります。
    半分は、みじん切りに。
    もう半分は細切りに。

  4. 4

    油少しを鍋にいれ、みじん切りにした玉ねぎを軽く炒めます。

  5. 5

    しんなりしたら野菜と肉を入れて、軽く炒めた後、お湯を入れます。

  6. 6

    コンソメも入れます。

  7. 7

    グツグツ煮て、食材に火が通ったら豆乳を入れます。

  8. 8

    沸騰させないように
    5分ほど煮たら、完成

    • 鶏肉と野菜いっぱい豆乳スープ作り方8写真
  9. 9

    盛り付けて軽く塩コショウ(理想はブラックペッパー)を振りかけて
    終わり!

    • 鶏肉と野菜いっぱい豆乳スープ作り方9写真
  10. 10

    151204
    分量修正しました…
    豆乳と水の割合間違えてました(涙)
    致命的なミスを…

  11. 11

    151121
    感動ですー!
    他にも料理あげるようにしていきます⭐

    • 鶏肉と野菜いっぱい豆乳スープ作り方11写真

コツ・ポイント

切って煮るだけ。
時間短縮したければ、野菜をレンジでチンして!
コンソメ多めで、煮るとシチューぽくて美味しいです。
簡単に健康的なお鍋を食べて冬をのりきりましょー

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おれんれん
おれんれん @cook_40107547
2015/11/12 12:41に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 鶏肉 にんじん ブロッコリー 玉ねぎ

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