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鰤とろろ 板前の嫁レシピ
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鰤とろろ 板前の嫁レシピ-レシピのメイン写真

鰤とろろ 板前の嫁レシピ

クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157

おつまみでもご飯にのせて食べて欲しいレシピです。あったかい出汁でお茶漬けも美味しいデスョ!
このレシピの生い立ち
鰤が安かったので、買ってしまいました。

おつまみでもご飯にのせて食べて欲しいレシピです。あったかい出汁でお茶漬けも美味しいデスョ!
このレシピの生い立ち
鰤が安かったので、買ってしまいました。

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鰤とろろ 板前の嫁レシピ

クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157

おつまみでもご飯にのせて食べて欲しいレシピです。あったかい出汁でお茶漬けも美味しいデスョ!
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鰤が安かったので、買ってしまいました。

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材料

1人前
  • 鰤 2切れ
  • 椎茸 2枚
  • 出汁 100ml
  • 酒 50ml
  • ☆醤油 100ml
  • ☆本みりん 50ml
  • 三つ葉 1本
  • 長芋 5センチ
  • 卵 1個
  • 出汁 50ml
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作り方

  1. 1

    長芋をすり卵と出汁を混ぜておく。

  2. 2

    出汁と酒を沸かし鰤と椎茸を入れ弱火で6分蒸す。

  3. 3

    2に☆を入れ沸騰したら鰤火を止める。、とろろ汁をかけ三つ葉を添えて。出来上がり。

コツ・ポイント

身が締まりますのであったかいうちに召し上がって下さい。

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クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157
2017/04/15 11:34に公開

このレシピのキーワード

ぶり みつば しいたけ 卵 酒 山芋

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