冷凍保存で旨み倍増！マッシュルーム
パーマンウッキー @cook_40111526
傷みやすいマッシュルームを美味しく保存する方法。話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
すぐに傷んでしまうマッシュルームを美味しく頂きたくて。
冷凍保存で旨み倍増！マッシュルーム
傷みやすいマッシュルームを美味しく保存する方法。話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
すぐに傷んでしまうマッシュルームを美味しく頂きたくて。
作り方
- 1
マッシュルームを軽く洗い、 ペーパータオルで水気をふき取り、軸の硬い部分を落とす。
5mmほどの厚みにスライスする。 -
- 2
ジップロック等保存袋に重ならないように並べ、冷凍する。
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コツ・ポイント
マッシュルームは冷凍すると旨み成分が増すので、新鮮なうちに冷凍がオススメです。
そのままスープや炒め物に入れれば美味しさアップ。
約1か月保存可能です。
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らぶてるお -
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