納豆、卵、バター、チーズの、黄金トースト

納豆に卵黄を入れ混ぜ、バターのコク、マヨネーズの酸味、チーズのとろとろ、見た目も黄金色のボリュームあるトーストです。
このレシピの生い立ち
ごはんにバターのたまごかけご飯が大好きで(レシピID:19225989)そこに納豆を入れて、食べたりもしていました。それをパンでやったらどうだろうと思い、考えました。卵、バター、チーズの組み合わせは、色、味、まさに黄金の組み合わせです。
納豆、卵、バター、チーズの、黄金トースト
納豆に卵黄を入れ混ぜ、バターのコク、マヨネーズの酸味、チーズのとろとろ、見た目も黄金色のボリュームあるトーストです。
このレシピの生い立ち
ごはんにバターのたまごかけご飯が大好きで(レシピID:19225989)そこに納豆を入れて、食べたりもしていました。それをパンでやったらどうだろうと思い、考えました。卵、バター、チーズの組み合わせは、色、味、まさに黄金の組み合わせです。
作り方
- 1
納豆をタレをいれずに、よくかき混ぜます(こうする事で、旨み成分のアミノ酸が増すそうです。)
- 2
(納豆の薄いビニールは、指を突っ込み回転させ、上に上げると簡単に取れます。)
- 3
次に付属のタレを入れて混ぜ、そこに卵黄、卵かけご飯用のしょう油を入れて、さらに混ぜます。
- 4
パンを食べやすい大きさの3等分に切ります。そこにバターをたっぷり塗ります(写真よりも大量に!)山型パンの耳がカリカリで◎
- 5
バターを塗ったパンをアルミホイルに移し、パンの上によくかき混ぜた納豆をのせます。
- 6
納豆の上からマヨネーズ(1/3のパンに縦2列ぐらい)をかけて、その上から1/3に切ったとろけるスライスチーズをのせます。
- 7
オープントースターで3分、とろけるチーズが溶けていい感じになるまで焼きます(まな板ごと持ってアルミホイルを滑らし入れる)
- 8
いい感じにチーズが溶けたら、完成です(お皿を持っていきアルミホイルを滑らせてのせよう)
トースター焼きシリーズ第4弾!だ - 9
余った白身は、お皿に入れてラップをして、電子レンジ(500W)で1分加熱します。簡単に出来ました!(コツ、ポイント参照)
- 10
(納豆の薄いビニールが無く、タレも手を汚さず入れるこんなものも発売。納豆県の茨城県民としては、個人的には、くめ納豆!)
- 11
レシピID:19224860
簡単!ピザパン☆彡.。
(トースター焼きシリーズ第3弾!)
も見てね! - 12
レシピID:19204014
余った納豆でもう1品、油揚げ納豆焼いた奴(トースター焼きシリーズ第1弾!)も見てね。
コツ・ポイント
※当初はバターが少なく、風味があまり感じられなかったので、バターは多めに塗るようにしました。
※卵かけご飯用のしょう油がない場合は、普通のしょう油を小さじ1/2にしましょう。
※電子レンジ 500W 1分 → 600W 50秒
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