バターのコクと香り♪濃厚たまごかけご飯α
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
濃厚な卵かけご飯です。バターの香り、コクがたまりません！
一応、レンジで簡単シリーズ第2弾！です。
このレシピの生い立ち
卵かけご飯が好きですが、白身ごとだとご飯がベチョベチョで嫌なので、黄身だけで作りました。何か物足りないので、バターを入れたら超美味しくなりました。
バターのコクと香り♪濃厚たまごかけご飯α
濃厚な卵かけご飯です。バターの香り、コクがたまりません！
一応、レンジで簡単シリーズ第2弾！です。
このレシピの生い立ち
卵かけご飯が好きですが、白身ごとだとご飯がベチョベチョで嫌なので、黄身だけで作りました。何か物足りないので、バターを入れたら超美味しくなりました。
作り方
- 1
前の日の残りのご飯を、電子レンジで1分間加熱します。ご飯の中央を少し凹ませます。
- 2
ご飯の上にバターをのせます。（写真はチューブバター5cm）
-
- 3
その上から、卵の黄身だけを落とします。白身はお皿に取っておきます。
-
- 4
白身のお皿にラップを掛け、電子レンジで1分間加熱します。
-
- 5
ご飯の上の黄身の中心に穴を開け、そこに卵かけご飯用のしょう油（ない場合はコツ、ポイントの作り方参照）を入れます。
-
- 6
濃厚たまごかけご飯＋α（白身のチンした奴）の完成です。
-
- 7
レシピID:19227538
レンジで簡単2分！ソーセージご飯。
（レンジで簡単シリーズ第１弾！）も見てね！ -
コツ・ポイント
<卵かけご飯用のしょう油の作り方>
しょう油・・・小さ1
みりん・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/3
水・・・小さじ1/2
旨味調味料・・・少々（3ふり）
あるもので作ってみました。
まあ、似てるかなあっていう感じです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19225989
