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絶品☆大学芋
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絶品☆大学芋-レシピのメイン写真

絶品☆大学芋

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

懐かしい大学芋を召し上がれ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
焼き芋に飽きたらカリッと大学芋オススメです!

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しゅうしゅうのんのん
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材料

  • さつまいも 400〜500g
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて、1㎝くらいにスライスします。
    スライスしたものを、さらに棒状にします。

  2. 2

    鍋にタレの材料(砂糖、みりん、醤油、酢、水)を入れ沸騰させて火を止めます。

  3. 3

    1のさつまいもをキツネ色になるまで揚げます。2のタレを再沸騰させ、その中に揚げたさつまいもを絡めて完成です。

コツ・ポイント

タレは多めでも絡むので美味しいです★

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しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665
2015/11/15 01:45に公開
3児のママです(o^^o)
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