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卵・乳製品なし☆豆腐のお焼き
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卵・乳製品なし☆豆腐のお焼き-レシピのメイン写真

卵・乳製品なし☆豆腐のお焼き

本を読むわに
本を読むわに @cook_40064292

乳アレの息子のための手づかみ離乳食レシピ。カルシウム&タンパク質補給に
このレシピの生い立ち
乳アレ持ちの息子のためにカルシウムが取れる手づかみレシピを、と思い作りました。かなり柔らかめで息子のお気に入りなので9ヵ月後半頃からぱくぱく食べてます。

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材料

2食分くらい
  • 絹豆腐 150g
  • 薄力粉 大さじ3
  • だし汁 大さじ1~
  • ひじき(わかめでも可) 戻して刻んで大さじ1
  • しらす 大さじ1
  • 醤油 1~3滴
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れてぐるぐるかき混ぜる

  2. 2

    残りの材料を入れてぐるぐるかき混ぜる

  3. 3

    生地をすくって硬いと思ったらさらにだし汁を加える

  4. 4

    フライパンを熱して大きめのスプーンで1さじずつ焼く

  5. 5

    片面2~3分ずつ、両面焼く

  6. 6

    人肌くらいまで冷まして召し上がれ(・∀・)

コツ・ポイント

最初に豆腐だけをクリーム状にしっかり混ぜておくとなめらかに仕上がります。
テフロン加工じゃないフライパンの場合油を薄く引いてください。

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本を読むわに
本を読むわに @cook_40064292
2015/11/15 01:42に公開
3歳7歳9歳のママです。簡単ご飯と子供と作れるような簡単美味しいおやつをメインに載せてます。
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