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片手間で作るじゃがたらサラダ
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片手間で作るじゃがたらサラダ-レシピのメイン写真

片手間で作るじゃがたらサラダ

手抜き夕飯
手抜き夕飯 @cook_40176096

茹でなくても
タオルで包めばホクホクのじゃがいもができます。
このレシピの生い立ち
お舅さんに教わった手法でポテトサラダが
時短で簡単にできるようになりました。

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手抜き夕飯
手抜き夕飯 @cook_40176096

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 明太子 大さじ1
  4. 塩胡椒 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料として
    じゃがいも1つ、胡瓜1/2本
    明太子大さじ1を用意する。

    • 片手間で作るじゃがたらサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮を剥いて
    4等分に切る。

    • 片手間で作るじゃがたらサラダ作り方2写真
  3. 3

    切ったじゃがいもを
    ラップで包んで
    レンジに入れて
    4分加熱する。

    • 片手間で作るじゃがたらサラダ作り方3写真
  4. 4

    その間に胡瓜を薄くついて
    塩を少々かけて
    水洗いしておく。

    • 片手間で作るじゃがたらサラダ作り方4写真
  5. 5

    レンジでチンしたじゃがいもを
    タオルに包んで5分放置。

    • 片手間で作るじゃがたらサラダ作り方5写真
  6. 6

    5分経ったら
    全部をボールに入れて
    じゃがいもを潰しながら
    合わせる。

    • 片手間で作るじゃがたらサラダ作り方6写真
  7. 7

    こんなふうに合わせたら
    完成。

    • 片手間で作るじゃがたらサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

胡瓜に塩をすると塩分が吸収されるので
しっかり洗ってください。

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手抜き夕飯
手抜き夕飯 @cook_40176096
2017/04/09 11:46に公開

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