ミルフィーユ鍋をきれいに敷き詰める方法
前田量子 @cook_40094205
簡単！美味！豚バラと白菜と手軽さ◎。鍋に詰めておき、帰宅後直ぐ火にかければ、着替える間にできちゃうので、作り置きにも！
このレシピの生い立ち
冬になるとよくやります。詰め方を知りたいというお声があったので書きました
ミルフィーユ鍋をきれいに敷き詰める方法
簡単！美味！豚バラと白菜と手軽さ◎。鍋に詰めておき、帰宅後直ぐ火にかければ、着替える間にできちゃうので、作り置きにも！
このレシピの生い立ち
冬になるとよくやります。詰め方を知りたいというお声があったので書きました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って縦に1/8にカット。軽く水気を切ってまな板におく。
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- 2
芯はつけたまま、間にバラ肉を長いまま挟んでいく
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- 3
大体6センチの長さに切り、切ったものを手に握ってまた白菜に乗せて、同じ長さになるように切っていく。
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- 4
長さの目安に手の大きさを測っておくと便利。私は左手の人差し指の左付根から薬指の右側付根が5㎝。小指左付け根までが6㎝。
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- 5
手に握れなくなる前に、写真のように鍋に立てかけるようにして敷き詰めていく。
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- 6
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- 7
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- 8
これを続けていく
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- 9
端っこやバラバラになってしまったのを間に押し込んでいく。
火にかけると柔らかくなり縮むのでぎゅうぎゅうに押し込むのがこつ -
- 10
上に好きな野菜を乗せて煮るとボリュームUP栄養バランスも◎。オススメは人参や青梗菜などの緑黄色野菜。風邪予防に良いですよ
コツ・ポイント
高さを揃えること。ぎゅうぎゅうに詰めるといいです。
詰め方により水分はかわります。鍋の素で手軽に味付けしても良いと思います。
つくれぽ
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