苺のふわふわムース
材料4つで出来てしまった、優し～い味わいの苺のムースです♪
このレシピの生い立ち
苺LOVEな息子の為に考えたデザート。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
- 2
苺は水で洗い、水分をよく拭き取る。ヘタを取る。ミキサーなどにかけ、ピューレ状にする。
- 3
ボウルに生クリームとコンデンスミルクを入れ、ハンドミキサーなどで泡立てる。(7分立てぐらい)
- 4
3に2のピューレを加えて混ぜる。1のゼラチンを電子レンジ弱に30秒ほどかけて溶かしたものを加えてよく混ぜる。
- 5
それぞれの器に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やして完成！
コツ・ポイント
生クリームの泡立て具合はホイップクリームになる直前の、クリームを落とすと跡が残る程度です。アメリカの甘くない苺使用なので、コンデンスミルクは多めになってます。調整してみて下さい。
つくれぽ
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