ちくわを薄ぎりにしたものと
適量のきんぴらを少量の水で溶いた天ぷら粉と混ぜておきます。

卵を焼くくらいの小さいフライパンに少し油を入れ、１を揚げ焼きします。

市販の山椒ちりめんと大葉の刻んだものとゴマを混ぜたおにぎり、ちくわの梅しそ巻、ほうれん草のおしたしなど詰めてできあがり。