カマンベールチーズは横に二等分する。切り餅は８個に切って、小さじ１のサラダ油を敷いたフライパンで焼く。

ココット皿にカマンベールチーズを入れて、周りに焼いた餅を、中央にあんをのせる。きな粉をまぶす。