♡トマト&ボンゴレのアッサリ?パスタ♡

ヒョーちゃん @cook_40040130
トマトをプラスして ボリュームアップ!
風味も凄く爽やかになりますよ(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
アサリを沢山頂いたので ボンゴレ・ビアンコを作ろうと思いました
沢山あったので トマトも入れて アッサリ~(ギャグ?)に仕上げました
♡トマト&ボンゴレのアッサリ?パスタ♡
トマトをプラスして ボリュームアップ!
風味も凄く爽やかになりますよ(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
アサリを沢山頂いたので ボンゴレ・ビアンコを作ろうと思いました
沢山あったので トマトも入れて アッサリ~(ギャグ?)に仕上げました
作り方
- 1
パスタは規定より硬めに茹でます
- 2
あさりは塩水で砂抜きしておきます
フライパンにオリーブオイルを敷き 微塵切りのニンニクと鷹の爪を炒めます
- 3
2にあさりと白ワインを加え フタをします 口が開いたら準備OK!
- 4
3に パスタと角切りのトマトを加え コンソメで味を調えます
- 5
お好みで パセリを飾ります
- 6
パルメザン・チーズをかけて 2種類の風味を楽しめます
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