なすの薄切りバター焼き
リンゴちゃんママ @cook_40229554
バターの香りで美味しい一品
このレシピの生い立ち
夏になればおばあちゃんがたくさんなすを作って頂くのでちゃちゃっと簡単にできる我が家の定番です！
アプリでひらく作り方
- 1
なすを洗いへたを切ってなななめにだいたい五ミリくらいの暑さに薄切りにして水にさらしざるにあげて水気を取ってください。
- 2
フライバンをあたためバターを入れて全体に流しなすを並べます。
- 3
火加減はだいたい中火くらいでなすが箸でつついてやわらかくなるくらいまで焼いて、焦げ目がつくまで炒めたら出来上がり！
- 4
おさらにならべ醤油適量をさぁとかけたらご飯と一緒にどうぞ！
コツ・ポイント
コツはとにかく焦げ目がおいしいです！
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