ランチにガッツリ！豚しゃぶオムライス♡
きゃなくま @cook_40229560
ガッツリ食べたい時に！
このレシピの生い立ち
初めてcookpadにレシピ投稿！★゛冷蔵庫に豚肉が残ってて私はゴマだれの豚しゃぶが食べたくて、彼氏はオムライスが食べたいとの事で…融合させてみました（笑）
意外に美味しい！ゴマだれはあんまりかけ過ぎないほうがいいかもです。
ランチにガッツリ！豚しゃぶオムライス♡
ガッツリ食べたい時に！
このレシピの生い立ち
初めてcookpadにレシピ投稿！★゛冷蔵庫に豚肉が残ってて私はゴマだれの豚しゃぶが食べたくて、彼氏はオムライスが食べたいとの事で…融合させてみました（笑）
意外に美味しい！ゴマだれはあんまりかけ過ぎないほうがいいかもです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を茹でて火が通ったら氷水につけて、この時に玉ねぎスライスも作って、一緒に氷水につけておきます。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、ご飯を入れて、ガーリックパウダー、塩コショウ入れてガーリックライスを作ります。
- 3
味が全体に広がったら、お茶碗に移してしゃもじでギュッギュッて押します。形を整えたらお茶碗を逆さに盛りつけの皿にのせます。
- 4
マヨネーズを加えた卵を混ぜます。
フライパンにバター(分量外)を溶かして、フライパンが熱してきたら卵を投入。 - 5
強火で最初の10秒ぐらい菜箸でスクランブルエッグを作るみたいに混ぜて、火を弱火に。
- 6
ある程度トロトロ感が残るぐらいに火が通ったら、火を消してドーム型のご飯の上に乗せます。
- 7
小さくちぎったレタス、水切りをした豚肉とオニオンスライスをガザりつけてゴマだれをかけたら完成！
コツ・ポイント
ゴマだれかけた後にお好みで黒胡椒とマジックソルトちょっとかけても◎
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