豚肉のゆず胡椒風味とろろ和え

豚肉のゆず胡椒風味とろろ和え-レシピのメイン写真

豚肉のゆず胡椒風味とろろ和え

てぃたん48 @cook_40229572

ゆず胡椒入りのとろろがまろやかに豚肉にからみつくぅー。
このレシピの生い立ち
ただ、ゆず胡椒で和えるだけじゃ、つまらなくてとろろに混ぜました。

ゆず胡椒入りのとろろがまろやかに豚肉にからみつくぅー。
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ただ、ゆず胡椒で和えるだけじゃ、つまらなくてとろろに混ぜました。

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てぃたん48 @cook_40229572

ゆず胡椒入りのとろろがまろやかに豚肉にからみつくぅー。
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ただ、ゆず胡椒で和えるだけじゃ、つまらなくてとろろに混ぜました。

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ただ、ゆず胡椒で和えるだけじゃ、つまらなくてとろろに混ぜました。

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材料

２人分

豚肉 200g
長いも 10cmくらい
ゆず胡椒(チューブ) お好みで
しょうゆお好みで
●塩、こしょう少々
●しょうゆ小1
ごま油適量

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作り方

1

豚肉に下味をつける。●の調味料をもみこみ、5～10分くらいおく。
2

長いもをすりおろし、ゆず胡椒としょうゆを加えまぜる。(好みの味で)
3

フライパンに油を熱し、1の豚肉をいためる。色が変わったら、2を回し入れて合わせいためる。

コツ・ポイント

豚肉をいためたとき、余分な油が出たら、一度火を止めてふき取ったほうがよいです。

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てぃたん48 @cook_40229572

2012/08/04 06:53に公開

よろしくです(^^)/

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