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酢の物
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酢の物-レシピのメイン写真

酢の物

farby
farby @cook_40229583

簡単に出来て、夏にピッタリの一品
このレシピの生い立ち
奥様からさっぱりと酢を使った料理とリクエストがあったので!
シンプルな三杯酢で。

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簡単に出来て、夏にピッタリの一品
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奥様からさっぱりと酢を使った料理とリクエストがあったので!
シンプルな三杯酢で。

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材料

3人前
  • きゅうり 1本
  • わかめ 適量
  • おくら 4本
  • ミョウガ 1個
  • ☆酢 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめを5分ほど水で戻す。
    きゅうりは輪切りにし、塩をふって、しんなりさせる。ミョウガは千切りに。

  2. 2

    オクラは塩を入れた熱湯にさっと茹でて、冷まして輪切りにする。

  3. 3

    ☆をすべて入れて混ぜ、材料と一緒にし冷蔵庫に入れて出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

ちょっと甘めの三杯酢なので、よりサッパリ感を出したい人はお酢を足してあげてください。

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farby
farby @cook_40229583
2012/08/06 22:25に公開

このレシピのキーワード

酢のもの オクラ ワカメ みょうが キュウリ

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