お菓子教室で習いました。さくさく饅頭です。このレシピの生い立ちお菓子教室で教わったレシピです。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふうる。
卵をほぐし砂糖と合わせる。
クリームチーズを16等分しておく。
ボウルに①と②とバターをいれこね合わせ、耳たぶのかたさにする。
生地も16等分して冷蔵庫で1時間冷やす。
冷やした生地を丸めて平らにし、クリームチーズを真ん中にのせて包む。
180度で18分～20分焼く。（薄く焦げ目がつくくらい）
生地がべとつくのでこねたり丸めたりするときは小麦粉を手にふるう。
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