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プチトマトの中華風マリネ
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プチトマトの中華風マリネ-レシピのメイン写真

プチトマトの中華風マリネ

◩のんち◩
◩のんち◩ @cook_40052791

ごま油の香りと甘酢が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
余った冷やし中華のタレにトマトを漬けてみたら美味しかったので、自己流で作ってみました。

ごま油の香りと甘酢が食欲をそそります！
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余った冷やし中華のタレにトマトを漬けてみたら美味しかったので、自己流で作ってみました。

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プチトマトの中華風マリネ

◩のんち◩
◩のんち◩ @cook_40052791

ごま油の香りと甘酢が食欲をそそります！
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余った冷やし中華のタレにトマトを漬けてみたら美味しかったので、自己流で作ってみました。

ごま油の香りと甘酢が食欲をそそります！
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余った冷やし中華のタレにトマトを漬けてみたら美味しかったので、自己流で作ってみました。

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材料

  • プチトマト（ヘタを取り除いた状態で） 約２５０～３００ｇ
  • ●酢 大匙３
  • ●砂糖 大匙１
  • ●醤油 大匙１
  • ●ごま油 大匙１
  • お好みで
  • 大葉やごま 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは洗ってヘタを取り沸騰している鍋に入れます。●の調味料をジップ袋で合わせておきます。

  2. 2

    トマトの皮がプリッと裂けてきたら鍋から上げて冷水にさらし完全に皮を剥きます。

  3. 3

    皮を剥いたトマトはサッと水気を切って①で用意したジップ袋に入れていきます。

  4. 4

    ジップ袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で１時間～半日漬け込んで出来上がり♬

コツ・ポイント

特にありません(^_^;)　私はすし酢を使っていますが、お好みのお酢でお試しください。

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◩のんち◩
◩のんち◩ @cook_40052791
2012/08/04 06:03に公開
料理は苦手ですが、なんとか頑張ってます(^_^;)
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 ミニトマト ゴマ

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