目指せ肌美人～ミルクデザート
こはる321 @cook_40059785
しょうがが入ったミルク寒です。二色にすることで見た目からもハッピー気分になれますよ。
このレシピの生い立ち
明治おいしい牛乳さんが新聞に掲載したレシピをもとに作ってみました。
見た目をかわいくしたくて２色で作ってみました。
美肌のためにも健康のためにもとっても嬉しい効果を発揮するといわれている食材なんですよ。
目指せ肌美人～ミルクデザート
しょうがが入ったミルク寒です。二色にすることで見た目からもハッピー気分になれますよ。
このレシピの生い立ち
明治おいしい牛乳さんが新聞に掲載したレシピをもとに作ってみました。
見た目をかわいくしたくて２色で作ってみました。
美肌のためにも健康のためにもとっても嬉しい効果を発揮するといわれている食材なんですよ。
作り方
- 1
しょうがを刻み、鍋に牛乳と刻みしょうがを入れ、弱火で温める。
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- 2
鍋のまわりにぶつぶつが出始めたら漉して、しょうがをとる。
- 3
再び鍋に入れて、粉寒天と砂糖をいれ温める。
- 4
容器に半分ほど入れたら、氷水で冷やしておき、残りの半分に食紅を少量おとし桜色に染める。
- 5
先に冷やしておいた上に流しいれ、再び氷水で冷やす。ある程度固まったら冷蔵庫に入れる。
-
- 6
お好みの形に切り、フルーツ缶と合わせ容器に盛り付ける。
コツ・ポイント
弱火で温めるのがポイントですよ。寒天を使っているので氷水で簡単に固まります。お弁当にも入れることが出来るし、食欲のない時,風邪気味でもツルンっと食べることが出来きる一品。容器にいれてそのまんま固めてもいいかも。。
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