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ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

ナスの煮浸し

Misakiクック
Misakiクック @cook_40201083

なすとこんにゃくを甘辛く煮浸し
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材料

2人分
  • ナス 適量
  • こんにゃく
  • しょうが
  • ごま
  • ネギ
  • 白だし
  • めんつゆ
  • 砂糖
  • 酒
  • みりん
  • 水
  • 鷹の爪
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作り方

  1. 1

    なすを水につけてあくぬき

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて鷹の爪を入れてなすを炒める

  3. 3

    こんにゃくも食べやすい大きさに切って一緒に炒める

  4. 4

    砂糖、酒、みりん、めんつゆ、水、しょうがをいれて煮る

  5. 5

    ごまとネギをちらして軽くかき混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎって入れてます

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Misakiクック
Misakiクック @cook_40201083
2015/10/25 00:42に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす ねぎ こんにゃく 酒 ゴマ トウガラシ しょうが

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