身がジューシーに仕上がりました｡このレシピの生い立ち生ばかりは飽きるので､焼き物にしました｡
イナダは､3枚におろして余計な骨を取り除き､お好みの大きさに切ります｡
1のイナダは､皮目に飾り包丁を入れて､両面に塩をふり30分程おいておきます｡
ボールに☆印を入れ､良く混ぜ合わせておきます｡長葱は､みじん切りし小皿へ｡(魚に乗せる前に合わせます)
2をグリルに入れ､皮目を上にして､やや強火で5分返して中火で3分､もう一度皮目にし､3のタレをのせて強火で1分焼きます｡
4を､お皿に盛り付けて完成です｡
長葱とタレを､先に合わせると､水ぽっくなるので､直前に合わせ方が上手焼けます｡
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