【簡単】ジューシーハンバーグ
nne♡ @cook_40229611
肉汁スゴイです！ソースはハヤシライスのルゥを使って楽しちゃいましょ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつも帰りが遅い彼にちゃんと作って食べさせたかったんだぁ♪( ´θ｀)
【簡単】ジューシーハンバーグ
肉汁スゴイです！ソースはハヤシライスのルゥを使って楽しちゃいましょ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつも帰りが遅い彼にちゃんと作って食べさせたかったんだぁ♪( ´θ｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにタマネギ以外の★材料を入れ、放置しておく。（卵でパン粉がふやけます）
- 2
タマネギをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。（塩コショウでしっかりめに味つけ)
- 3
タマネギが透き通った位で火をとめて冷ます。冷めたら①に入れて白っぽく粘り気が出るまでひたすらこねる。
- 4
③の形を整え、チーズをINしたら、焦げ目が付くまで焼く。（油はひきません）
- 5
両面に焦げ目が付いたら、お皿に移し、ふんわりラップをしてレンジで2分チンする。
- 6
ハンバーグを焼いたフライパンでしめじとタマネギを炒める。
- 7
水を炒めた具がかぶるくらい入れて、フツフツしてきたらルゥを入れる。
- 8
ハンバーグは、煮込んでも、煮込まずソースをかけてもOK！
コツ・ポイント
ハンバーグはタマネギをいっぱい入れた方が柔らかくジューシーになります！
チンも絶対した方が美味しいです★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259441
