余った野菜で！簡単！あんかけ焼きそば
38non @cook_40073282
余った野菜を使い切ろう！
あっさりめの味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に中途半端な野菜がいっぱい。
まとめてやっつけれて、それなりに豪華なあんかけ焼きそばにしてみました。
余った野菜で！簡単！あんかけ焼きそば
余った野菜を使い切ろう！
あっさりめの味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に中途半端な野菜がいっぱい。
まとめてやっつけれて、それなりに豪華なあんかけ焼きそばにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを加え香りが立ったら、手順1の具材を加え炒める。
- 3
●の調味料を加え、野菜がしんなりするまで火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
麺の袋に一か所切れ込みを入れ、レンジ500w×1分30秒で温める。
- 5
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ほぐした麺を平らになるように入れる。両面こんがり焼く。
-
- 6
焼けた麺の上にあんをかけて完成！
お酢やラー油などを足して食べても美味しいです。 - 7
我が家は焼きそばの麺を冷凍ストックしてます。手順4で、凍ったままレンジにかける場合は3分で温まります。
-
コツ・ポイント
・水溶き片栗粉を入れたら、あまりかき混ぜすぎないでください。
粉っぽさが残る原因になります。
・ご飯にかけても美味しいです！
つくれぽ
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