夏！1つの鍋で簡単入れるだけキーマカレー
しろくまりん @cook_40050019
切って入れるだけの簡単キーマカレー☆家にあるもので簡単に作れちゃう☆ 野菜ジュースで煮るのがポイント♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれる、簡単なレシピを考案していてできました。
残っている野菜なんでもいれてOK。残ったらご飯と炒めてドライカレー風にも☆
夏！1つの鍋で簡単入れるだけキーマカレー
切って入れるだけの簡単キーマカレー☆家にあるもので簡単に作れちゃう☆ 野菜ジュースで煮るのがポイント♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれる、簡単なレシピを考案していてできました。
残っている野菜なんでもいれてOK。残ったらご飯と炒めてドライカレー風にも☆
作り方
- 1
野菜はすべてみじんより大き目の1㎝角ほどに切る。ご飯は食べたいだけ炊いておく。
- 2
深めのフライパンにサラダオイルを熱し、にんにくを焦がさないようにゆっくり炒める。
- 3
2のフライパンにひき肉を入れて炒め、色が変わったら野菜を次々と入れ炒める。（後で煮るので順番はあまり気にしなくてOK）
- 4
野菜におおよそ油がまわったら、水250mlとコンソメ顆粒を入れ中火で蓋をする。
-
- 5
野菜に火が通ったら野菜ジュースを入れたら10分程フタをして煮込む。刻んでおいたカレールゥを溶かす。
-
- 6
ルゥが溶け、全体にとろみがついたら完成☆ご飯と皿に盛り、焼き野菜などをトッピングしても◎
- 7
2012/08/22 夏！1つの鍋で簡単入れるだけキーマカレー が「夏カレー」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
☆にんにくを炒めるときはゆっくり弱火で焦がさないように！
☆あとはどんどん入れて炒めて煮るだけ！！
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