タコともやしとエリンギのピリ辛ナムル
美味しい簡単おつまみ。タコとエリンギの食感☆
このレシピの生い立ち
あるもので組合せました
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗う。人参は千切り、エリンギは石づきを外し1/2長さに切り、食べやすい大きさに手で割く。タコはぶつ切り
- 2
何も入れてないフライパンに、エリンギと塩少々を入れ、エリンギを空焼きにし取り出す（エリンギが汗をかく程度まで）
- 3
空いたフライパンにもやしを水気がついたまま入れ、塩を振り、混ぜながら乾煎りにする、もやしがしんなりしたら、ザルにあげる
- 4
ザルに上げたもやしを流水で良く洗い、水気を絞る
- 5
☆印を器に入れかき混ぜ、④のもやし２のエリンギ、人参、タコを入れ和える
- 6
手でちぎった三つ葉を乗せれば完成です
- 7
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
- 8
かぼちゃマヨたま詰め、ズッキーニソーセージ、鮭とじゃが芋のローズマリー焼き。3品まとめてトースター焼きです
-
コツ・ポイント
煎り胡麻、すりゴマなどお好みで加えて下さい。もやしは一旦、火を通してから良く水洗いしたほうが美味しいです。もやしの根は切ったほうが美味しいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259630
