
カレー味な漬物
黄色に色づいた大根の漬物は,お弁当にもおすすめ.
このレシピの生い立ち
カレー風味な漬物はどうだろうかと思い立って,作ってみました.
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カレー風味な漬物はどうだろうかと思い立って,作ってみました.
大根は1~2mmくらいのイチョウ切りにし,塩をまぶす.
30分~45分放置し,大根の水分を出す.
大根から出てきた水分をギュッと絞って,ビニール袋に入れ,野菜炒めの素を追加.
全体にまぶしたら,15分~20分ほどおいたら完成.
2で味見して,そのまま食べてもいけるな,と感じるくらいがちょうどいいです.放置しすぎてしょっぱくなったら,水で塩出しするか,野菜いための素(カレー味)の分量を減らしてください.
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