ＦＰでくるみのスノーボール
satoママン @cook_40022278
フープロで簡単生地作り。
口の中でホロッと崩れる食感が美味です。
夏は冷やして食べてもいいですね。
このレシピの生い立ち
稲田多佳子さんのレシピを参考にしましたが、クルミの食感を残したいため、くるみを2度に分けて加えました、
ＦＰでくるみのスノーボール
フープロで簡単生地作り。
口の中でホロッと崩れる食感が美味です。
夏は冷やして食べてもいいですね。
このレシピの生い立ち
稲田多佳子さんのレシピを参考にしましたが、クルミの食感を残したいため、くるみを2度に分けて加えました、
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）バターは１．５ｃｍ角に切り、冷やしておく。
オーブンは180度に温めておく。
くるみは軽くローストしておく。 - 2
薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、をＦＰに入れふるうつもりでざっとまわす。
- 3
２にバターを加えて
オン、オフを繰り返しさらっと混ざったらくるみの半量を加えて、オン、オフを繰り返す。 - 4
生地が少しまとまり始めたら残りのクルミを加えてサッとまわし、まとまったところでポリ袋に入れて冷蔵庫で1時間以上休める。
- 5
1個あたり5ｇに丸めて天板に間隔あけて並べて、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- 6
焼き終わったら、網に並べて完全に冷ましたら、ビニール袋に粉砂糖を入れて転がしながらまぶす。
コツ・ポイント
手で作る場合は柔らかくしたバターをボウルにいれ、クリーム状にし、砂糖を加えふわふわになるまですり混ぜ、ふるった小麦粉とアーモンドパウダーを加え細かく刻んだクルミを加え混ぜ合わせれば同じようにできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259679
