酒粕とチョコのマーブルバターケーキ
ほなママー @cook_40128298
酒粕とチョコを合わせて出来ないか考えましたが、ホワイト系なので、マーブルが見えなくなりました。
このレシピの生い立ち
酒粕とチョコを合わせて出来ないか考え、酒粕とホワイトチョコなら相性がいいかな？って思って作ってみました。
酒粕とチョコのマーブルバターケーキ
酒粕とチョコを合わせて出来ないか考えましたが、ホワイト系なので、マーブルが見えなくなりました。
このレシピの生い立ち
酒粕とチョコを合わせて出来ないか考え、酒粕とホワイトチョコなら相性がいいかな？って思って作ってみました。
作り方
- 1
バターと卵を室温にもどす。型にバター(分量外)を塗り紙をしく。
- 2
チョコレートを刻んで湯煎でとかし、酒粕を加え混ぜておきます。
-
- 3
バターをボールに入れて泡立て器でよくまぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですりまぜます。
- 4
ここでしっかりまぜておくと、よく膨らみます。
- 5
ほぐした卵の1/3量を入れ薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら加え、1/3量を加えよくまぜます。
- 6
5を繰り返し全体がなめらかになるまで、しっかりまぜる。
- 7
バニラエッセンスを加えまぜます。
- 8
溶かしたチョコと酒粕を加え、軽くまぜます。
- 9
型に入れ表面をならし、180℃に温めたオーブンで、30分焼きます。
- 10
竹串をさしてみて、抜いても生地がついてこなければ、焼き上がりです。
コツ・ポイント
型に入れる時にマーブル状態になるので、ボールの時には余りまぜなくてもいいです。ホワイト系なので、マーブルが見えなくなりました。
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