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土鍋で炊き込みご飯
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土鍋で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

土鍋で炊き込みご飯

くりおこわ
くりおこわ @cook_40150157

麺つゆで簡単に美味しくできます。
ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
麺つゆの首にかかっているレシピを参考にし、具材は私の好きなもので作ってみました。

麺つゆで簡単に美味しくできます。
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くりおこわ
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麺つゆで簡単に美味しくできます。
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材料

4人分
  • 米 2合
  • 麺つゆ 大さじ6
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 水 麺つゆ、薄口醤油を入れて450
  • 昆布茶 小さじ1
  • 鶏肉 100g位(適当です)
  • ごぼう 適宜
  • 人参 適宜
  • シメジ 適宜
  • エリンギ 適宜
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作り方

  1. 1

    コメを洗いざるにあげ水きりをする。

  2. 2

    鶏肉を小さく切る。

  3. 3

    ゴボウ・人参はささがきに切り、キノコ類もほぐしておく。

  4. 4

    麺つゆ・薄口醤油と水を合わせ450ccにしておく。

  5. 5

    土鍋に1・2・3を入れ、昆布茶をふりかける。
    4を入れ軽く混ぜ合わせます。

    • 土鍋で炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    中火で炊き、鍋が沸騰したら弱火で18分。
    火を止め、10分蒸らして出来上がりです。

    • 土鍋で炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

今回は、シメジを沢山買いましたので、鶏肉と入れました。
お好きな物を入れて作ってみてください。

この土鍋は普通のものですが、お宅の土鍋に合わせて時間は加減して下さい。

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くりおこわ
くりおこわ @cook_40150157
2012/08/08 01:08に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 こぶ茶 ごぼう シメジ にんじん エリンギ 米

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