アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を除き切り込みを入れる一口大に切り酒を振ってしばらくおく水気を拭き塩こしょう小麦粉をまぶす
- 2
フライパンに塩を加えた沸騰湯を半量入れほうれん草を茹でる冷水にとり絞って切る
- 3
同じ湯にオリーブ油を加え種を取って切った赤ピーマンを入れてすぐに取り出す
- 4
フライパンに半量ノバターを引き1を中火で焼く裏返し切った白ネギつまようじで穴を開けたシシトウをくわえる
- 5
残りのバター、みじん切りのにんにくを入れ香りがしたら調味料を投入強火にし、2をくわえ炒めるごま油を回しかけ器に盛る
コツ・ポイント
2番目のA⇒ほうれん草は根元から入れしんなりしたら裏返してすぐに取り出します。3番目のB焼き色がつくまでしっかりやきます4番目のCフライパンの空きスペースデニンニクやちょうみりょうを合わせあおって味を絡めます
つくれぽ
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