
ズボラ飯 半熟卵ご飯
給料日前の夜食の覚書
このレシピの生い立ち
卵しかないそんな時に手軽に食べられる丼物がほしかったので。
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卵しかないそんな時に手軽に食べられる丼物がほしかったので。
卵にこしょうをいれてほぐす。
お好みで胡麻や大葉の刻んだものを入れても美味しいと思います。
マヨネーズを熱したフライパンにいれ、全体に行き渡らせる。
マヨネーズが溶けてきたら、先程ほぐした卵液をいれて、軽くまぜる。
半熟くらいで火を止め、あらかじめチーズをのせたご飯にかけて、醤油をひと回しして完成!
卵液に牛乳や水を少し入れるとよりふんわりした卵になるかと!
また、油のかわりにマヨネーズを使うことによってまろやかになります。
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