風邪に負けない★ネギ炒飯
ゆきちゃなよ @cook_40152849
お友達に兵庫県朝来市の特産、岩津ねぎを頂いたので作ってみました。ねぎが甘くて風邪予防にもなるので、ぜひ！
このレシピの生い立ち
ひらめき
風邪に負けない★ネギ炒飯
お友達に兵庫県朝来市の特産、岩津ねぎを頂いたので作ってみました。ねぎが甘くて風邪予防にもなるので、ぜひ！
このレシピの生い立ち
ひらめき
作り方
- 1
ご飯は温めておく。
ねぎは細切りにしておく。
卵はお箸でといておく。
にんにくはみじん切り。 - 2
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にする。にんにくとごま油の香りがしてきたら、ねぎの白い所だけをフライパンへ
- 3
続いてミンチも加えて炒める。ミンチに火が通ったら卵を入れ、ご飯もいれ、火を中火へ
- 4
ねぎの残りの緑の部分も全部いれて、鶏がらスープ、お酒、塩コショウをして、炒める。
- 5
最後にかおりづけに、にんにく醤油または醤油を入れて軽く炒めて完成
コツ・ポイント
味が濃いのがお好きなら、鶏がらスープを多くしたり、醤油を多くしてみて下さい。
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