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グリーンアスバラガスのヨーグルトソース
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グリーンアスバラガスのヨーグルトソース-レシピのメイン写真

グリーンアスバラガスのヨーグルトソース

remies
remies @smile_remies_kitchen

太いアスバラガスを見つけて、イタリアで食べた太いホワイトアスバラガスを思い出しました。熱々をヨーグルトソースでどうぞ~
このレシピの生い立ち
太くて美味しそうなアスバラガスを見つけ、イタリアでたべたホワイトアスバラガスを思いだしました。ヨーグルトソースなら簡単。

太いアスバラガスを見つけて、イタリアで食べた太いホワイトアスバラガスを思い出しました。熱々をヨーグルトソースでどうぞ~
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グリーンアスバラガスのヨーグルトソース

remies
remies @smile_remies_kitchen

太いアスバラガスを見つけて、イタリアで食べた太いホワイトアスバラガスを思い出しました。熱々をヨーグルトソースでどうぞ~
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太くて美味しそうなアスバラガスを見つけ、イタリアでたべたホワイトアスバラガスを思いだしました。ヨーグルトソースなら簡単。

太いアスバラガスを見つけて、イタリアで食べた太いホワイトアスバラガスを思い出しました。熱々をヨーグルトソースでどうぞ~
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材料

4人分
  • グリーンアスバラガス 本
  • 粗びき胡椒 少々
  • ヨーグルト 大さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    アスバラガスを洗って下から5㎝くらいのところまで、外側の硬い皮をピーラー(皮むき)でむきます。1/3にカットします。

    • グリーンアスバラガスのヨーグルトソース作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの湯に塩を入れて硬い方から順に茹でます。
    茹だったらザルにあけてあら熱をとります。

    • グリーンアスバラガスのヨーグルトソース作り方2写真
  3. 3

    小さなボールにヨーグルトとマヨネーズを入れてよくまぜます。

  4. 4

    器にならべて、3のソースをかけ、胡椒をひいたら出来上がり!
    ガラスの器に並べました。

    • グリーンアスバラガスのヨーグルトソース作り方4写真
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remies
remies @smile_remies_kitchen
2018/12/07 04:18に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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アスパラ ヨーグルト

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