断糖レシピ大根の皮と豚ミンチの甘辛炒め

断糖レシピ大根の皮と豚ミンチの甘辛炒め

ayuayu_m62 @cook_40221973

甘辛なので、ご飯にかけても良し、豆腐に乗せても良し、パンに挟んでも良し。何にでも合います。
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのが勿体ないと思い作ってみました。

甘辛なので、ご飯にかけても良し、豆腐に乗せても良し、パンに挟んでも良し。何にでも合います。
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大根の皮を捨てるのが勿体ないと思い作ってみました。

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甘辛なので、ご飯にかけても良し、豆腐に乗せても良し、パンに挟んでも良し。何にでも合います。
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材料

豚ミンチ 100g
大根の皮本体15㎝分程度
生姜のチューブ 2㎝
醤油大さじ1
ラカント大さじ1

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作り方

1

大根の皮は5ミリ幅ぐらいに切ります。縦幅は適当で良いです。
2

フライパンに豚肉ミンチを乗せて、お肉の上に生姜、醤油、ラカントをかける。そして点火する。
3
ミンチが固まらないようにヘラや箸などでそぼろを作る。ミンチに半分程火が通ってきたら大根の皮を投入。
4

ミンチに火が通ったら完成。

コツ・ポイント

甘さを控えたい方はラカントの量を減らしても良いかと思います。

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ayuayu_m62 @cook_40221973

2018/12/12 09:00に公開

最近、断糖を始めました。メニューを忘れない様にここへ書き残していきます。調味料をフィーリングで使用するので適当が多いですが、お許し下さい。さてさて続くかな…。