残った塩豚を使って「ネギ塩スープ」♪
料理に使った塩豚の残りを刻んで簡単スープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
塩豚の残りで作れます
作り方
- 1
塩豚を刻み、鍋で炒める
- 2
水をいれ、沸騰してきたら中華スープのもと（細粒）を入れる
- 3
最後にネギをいれ一煮立ちしたら、味を見て塩や胡椒で味を調える
コツ・ポイント
お好みでラー油やごま油を食べる前にひとたらしするのも美味しいです。ゴマを入れるのもお勧め。
ネギがなければ残り野菜なら何を入れてもおいしいですよ。（白菜・人参･大根等）
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