焼きカレーリゾット

cathmilk @cook_40039532
残り物のカレーがメインに大変身!鍋底2センチのカレールーであっという間にできちゃうリゾットです☆トマトの酸味であっさり♪
このレシピの生い立ち
残り物のカレーをおいしく食べたくて作ったレシピです♪
焼きカレーリゾット
残り物のカレーがメインに大変身!鍋底2センチのカレールーであっという間にできちゃうリゾットです☆トマトの酸味であっさり♪
このレシピの生い立ち
残り物のカレーをおいしく食べたくて作ったレシピです♪
作り方
- 1
トマトはざく切りに、ウィンナーは輪切りにしておく。
- 2
カレールーをお鍋かフライパンに入れて火にかけ、1のトマトとウィンナーソーセージ、パルメザンチーズ、ご飯を入れて、煮る。
- 3
5分~10分くらい煮て、トマトの形が崩れてきたらOK!!
- 4
できあがったカレーリゾットを耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせ、トースターで5~6分焼いて焦げ目がついたらできあがり☆
- 5
ゆでたまごをスライスして、リゾットの上にのせて、ピザ用チーズをかけて焼いてもおいしいよ♪
コツ・ポイント
パルメザンチーズとピザ用チーズのダブルチーズ使いで濃厚だけど、トマトの酸味でさっぱり☆カレーライスとは違った一品になるよ☆ インスタントのカレーでも美味しいけど、やっぱりおうちの残りカレーが美味しいかな!?
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