ポッカポッカ肉じゃが
チョビとあみ @cook_40180471
手作りは愛の証
優しさ伝わるホカホカ肉じゃがをどうぞ！
このレシピの生い立ち
突然食べたくなる優しい料理。心も体も温めたいとき食べたい料理を。
ポッカポッカ肉じゃが
手作りは愛の証
優しさ伝わるホカホカ肉じゃがをどうぞ！
このレシピの生い立ち
突然食べたくなる優しい料理。心も体も温めたいとき食べたい料理を。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の皮剥き。
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- 2
小さい子に合わせて玉ねぎは小さめに切りました。
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- 3
ニンジン乱切り、ジャガイモも一口大に切ります。（ジャガイモ切ったら水につける）
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- 4
地元群馬の白滝を水で洗います。
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- 5
水で洗ったらお好みの長さに切ります。
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- 6
ざっくり切っても問題なし。
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- 7
★印を混ぜておきます。
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- 8
お鍋に☆、水、★を全部ぶちこんでください。
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- 9
強火で沸騰させます。
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- 10
沸騰したら火を弱火にしお好みで高野豆腐をいれてください。
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- 11
今回は煮物にそのまま入れられる一口カットの物をしようしました。
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- 12
弱火でグツグツ。軽く色がつくまで煮込みましょう。色がついたら火を止めます。30分ぐらい放置。（染み込ませ時間）
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- 13
最後に冷凍グリンピースを加えにくずれしないよう混ぜたら完成です。
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- 14
完成です。
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コツ・ポイント
ニンジンは乱切りにすることで（角を落とすように）煮汁が染みこみやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260608
