簡単☆混ぜるだけ!麹納豆

ちびっこよいこ @cook_40095465
賞味期限の早い納豆の日持ちを良くし、尚且つ栄養も倍増!ご飯が進む一品です。
味を少し薄くしました。
このレシピの生い立ち
納豆は好きなのですが、ついつい賞味期限が過ぎてしまう事も。容器から取り出したり、ベタベタの容器を洗うのも少し面倒。
これなら最初に作って置けば、好きな分量を手軽に食べられるので、ちょっとおかずが足りないとかなんかも重宝しています。
簡単☆混ぜるだけ!麹納豆
賞味期限の早い納豆の日持ちを良くし、尚且つ栄養も倍増!ご飯が進む一品です。
味を少し薄くしました。
このレシピの生い立ち
納豆は好きなのですが、ついつい賞味期限が過ぎてしまう事も。容器から取り出したり、ベタベタの容器を洗うのも少し面倒。
これなら最初に作って置けば、好きな分量を手軽に食べられるので、ちょっとおかずが足りないとかなんかも重宝しています。
作り方
- 1
☆を煮立たせてアルコールを飛ばす。
人参は細めの千切りに。→☆へ人参を投入し、火を止め粗熱を取る。
- 2
粗熱が取れた1に、バラした麹、納豆、塩昆布、すりごまの順に混ぜる。(1つ入れる度によく混ぜること)
- 3
冷蔵庫で保存し1日1回混ぜる。
2〜3日置いたら食べ頃です。
コツ・ポイント
子供や妊婦さんが食べる場合はアルコールをきちんと飛ばすこと。
人参の歯ごたえが美味しいので、入れたらすぐ火を止めること。
後は混ぜれば良いだけなので失敗要らずです。
日持ちは冷蔵庫で1週間程度。2週間以内には食べきって下さい。
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