賀茂ナスとトマトのチーズ焼き
みぃこｍａｍａ @cook_40107965
ちょっとこぶりの賀茂ナスで手軽にイタリアン♪
このレシピの生い立ち
よくズッキーニで作りますが、家庭菜園の賀茂ナスがあったのでズッキーニをナスに替えて作りました。晩酌のあてに・・・めったに誉めない旦那に誉められました♪♪♪
賀茂ナスとトマトのチーズ焼き
ちょっとこぶりの賀茂ナスで手軽にイタリアン♪
このレシピの生い立ち
よくズッキーニで作りますが、家庭菜園の賀茂ナスがあったのでズッキーニをナスに替えて作りました。晩酌のあてに・・・めったに誉めない旦那に誉められました♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
賀茂ナスを丸いまま５ｍｍ幅程度にスライスする。大きいところは半月に。
- 2
エリンギは半分にしてからスライスを。
賀茂ナスに乗る大きさに切る。 - 3
ミニトマト（今回はアイコ）を３等分に切る。ベーコンも賀茂ナスに乗る大きさに切る
- 4
アルミホイルにオリーブオイルを多めにしき、賀茂ナス→ベーコン→エリンギ→チーズ→トマトの順に乗せる
-
- 5
オーブントースターで１０分ほど焼くとできあがり
-
- 6
我が家はヘルシオなので、余熱なしのグリルで１０分やきました
- 7
出来上がりに乾燥バジルフレークなどがあれば振りかけてください。
-
コツ・ポイント
チーズは多めが美味しいです。エリンギはなくてもOK。賀茂ナスもこぶりじゃなくても大きさを工夫してもらえればOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260849
