夏野菜で骨を元気に！ﾄﾏﾄ煮
授乳中の骨密度‥なんと80歳代でした(>_<)
授乳中のﾏﾏさんは勿論元気にお年を召したい方皆で健康になりましょう♡？
このレシピの生い立ち
授乳中に受けた骨密度測定が80歳代でした。教わった《骨を強くする》牛乳を使った料理が美味しかったので少しｱﾚﾝｼﾞしました。
子育て中のﾏﾏさん達、元気で居たい方にも是非美味しく食べて骨を元気にしてもらいたいと思い紹介させて頂きました♪
夏野菜で骨を元気に！ﾄﾏﾄ煮
授乳中の骨密度‥なんと80歳代でした(>_<)
授乳中のﾏﾏさんは勿論元気にお年を召したい方皆で健康になりましょう♡？
このレシピの生い立ち
授乳中に受けた骨密度測定が80歳代でした。教わった《骨を強くする》牛乳を使った料理が美味しかったので少しｱﾚﾝｼﾞしました。
子育て中のﾏﾏさん達、元気で居たい方にも是非美味しく食べて骨を元気にしてもらいたいと思い紹介させて頂きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾎﾞｳﾙに★を入れ、粘りが出るまで混ぜる
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し①をｽﾌﾟｰﾝで落として表面を焼き、取り出しておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝはそのままでOkです
-
- 3
玉葱、なす、ﾋﾟｰﾏﾝを1.5cm角に
かぼちゃ、種を除いたﾄﾏﾄは2cm角に切る。
写真は生ﾄﾏﾄは入れていません。 -
- 4
②に玉葱を入れよく炒める。
ﾋﾟｰﾏﾝ、かぼちゃ、なす、ﾄﾏﾄを入れ1分炒める。 -
- 5
ﾄﾏﾄ缶、牛乳、ﾛｰﾘｴ､ｺﾝｿﾒ、②のお肉を加えて煮込む。（目安は15～20分ですが具が柔らかくなるまでお好みで）
-
- 6
汁が足りないようなら水を少し加えて下さい。後で調味するときｹﾁｬｯﾌﾟを入れて調整して下さい。
- 7
塩こしょうで調味し、足りないようならｹﾁｬｯﾌﾟ大2位を入れるといいです。
器に盛り付けて粉ﾁｰｽﾞとﾊﾟｾﾘを散らす。 -
コツ・ポイント
※ｸﾚｿﾙがない場合‥黒胡椒＋ﾊﾟｾﾘ＋塩小1/3代用可
お肉は外が焼けていれば、中が多少生でも構いません。(煮込みで火が通ります)
野菜の大きさを同じにすると火の通りもいいです。
野菜は何でも！私は人参やじゃがいもも入れ替えたりします。
つくれぽ
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