オーブンを170℃に予熱しておく。

ボウルに＊の材料をすべて入れて混ぜる。

型にバターを塗り、②の生地を流し込む。（クッキングシートを敷いても◎）

170℃のオーブンで25分くらい焼く。

焼いている間に生クリームに砂糖を入れて泡立てる。（レモン汁を少し入れると早く泡立ちます。）

ケーキが焼き上がったら型から外して、逆さにして粗熱をとる。

クルミやクッキー、ビスケットなどを粗く刻んでおく。

粗熱が取れたら、クリームとトッピングをお好みでのせて完成！