美肌のために、にんじんポタージュ

グリーンベル
グリーンベル @cook_40039826

圧力鍋で3分。あとはミキサーまかせ。野菜もたくさん取れて、胃にもやさしい・・。
このレシピの生い立ち
ポタージュ、何でもおいしいですよね。簡単で大好き。

美肌のために、にんじんポタージュ

圧力鍋で3分。あとはミキサーまかせ。野菜もたくさん取れて、胃にもやさしい・・。
このレシピの生い立ち
ポタージュ、何でもおいしいですよね。簡単で大好き。

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材料

4人分
  1. にんじん 大きめ3本小さめなら4本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. じゃがいも 1個
  4. コンソメ 2個
  5. 3カップ
  6. 牛乳 1/2カップ
  7. 塩コショウ 適量
  8. プレーンヨーグルト お好みで

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、じゃがいもはザクザク切っておく。

  2. 2

    圧力鍋に1、コンソメ、水を入れ加圧3分。蓋があくまで、自然放置。

  3. 3

    ミキサーに入れ、細かくする。鍋に戻し、牛乳を加え、火にかける。塩コショウで味を整える。

  4. 4

    食べる時にお好みでヨーグルト、生クリーム
    を加える。

  5. 5

    おめかしするとこんな感じ。ちょっとヘタクソ・・・。

コツ・ポイント

結構、ドロッとしているので、お好みで、水、牛乳、生クリームでのばしてください。ヨーグルトは、たんに、私が好きなだけ。他の野菜でも、残り野菜でも、OK!

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グリーンベル
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主人と息子二人(大学生、)犬、2匹の家族の主婦です。食べ盛りの三人(?)をかかえ、毎日の食事に奮闘中。作るなら、やっぱり、おいしい顔が見たい。それが私のささやかな願い。
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