マーガリンで簡単☆スイートポテト
☆マメちゃん☆ @cook_40176077
子供に突然リクエストされ...
思うがままに、大雑把でしたが大成功♪
バターがなくて、マーガリンです☆
このレシピの生い立ち
子供に突然リクエストされ...
思うがままに作ってみたら美味しく出来て、レシピに残そうと思いました♪
マーガリンで簡単☆スイートポテト
子供に突然リクエストされ...
思うがままに、大雑把でしたが大成功♪
バターがなくて、マーガリンです☆
このレシピの生い立ち
子供に突然リクエストされ...
思うがままに作ってみたら美味しく出来て、レシピに残そうと思いました♪
作り方
- 1
さつまいもを洗い、皮を剥く。さいのめサイズに切って小鍋へ。
- 2
ひたひたになるくらい(早く沸かしたいので少量です)水を入れ、沸騰させる。
さつまいもに楊枝がスッと入るくらい茹でる。 - 3
柔らかく茹でられたら、ざるにあけて、さつまいもをボウルへ。砂糖を加えマッシャーで潰す。
-
- 4
さらにマーガリンと溶いた卵黄(半分)を加え潰し、よく混ぜる。
※ここで柔らか過ぎるようなら、おからパウダーで調整します。 -
- 5
小さいカップ皿などにアルミホイルを敷き、そこへマッシュしたさつまいもを入れる。
-
- 6
魚焼きグリルに並べる。
-
- 7
溶いた卵黄の残りを、表面に塗って５分位焼く。
-
- 8
程よく焦げ目がついたら、トングなどで取りだし、お皿へ。
-
コツ・ポイント
混ぜる段階で柔らか過ぎたらおからパウダーで調整してみてください♪
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☆簡単スウィートポテト☆（ママの味♪） ☆簡単スウィートポテト☆（ママの味♪）
子供も大人も好きなお菓子の1つです。以前はマーガリンでなくバターを使っていましたが、カロリーが気になる大人用にコレステロールがつきにくいマーガリンを使用してます。生クリームも入れずに作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260953
